J’ai eu le privilège d’avoir vécu mes premières années de vie dans un petit village sur l’ile de São Miguel – Açores, qui s’appelle Remédios da Bretanha.

Avec mes grand parents, j’ai pu découvrir l’alimentation proche de la Nature. Mon grand-père m’a montré comment faire pousser des pommes de terre, à récolter le maïs, à lire le ciel pour pouvoir prévoir la météo du lendemain. Ma grand-mère m’a montré qu’est-ce qu'est un bon pain fait au four à bois et à faire la cuisine avec les produits de la terre.

À présent, l’origine des aliments est mise en péril avec des processus modernes, qui  remplacent les méthodes respectueux de la Nature, engendrant des problèmes de santé.

Ainsi, je sens un vrai  besoin de mieux connaitre comment avoir une alimentation saine avec des produits locaux, de saison, bio et ensuite partager ce savoir pour multiplier des habitudes saines avec tous ceux qui s’intéressent.

Pour cela, j’ai débuté en septembre 2018 la formation en Nutrition Holistique et vous êtes invités à suivre mon parcours. Je ferai toujours de mon meilleur pour vous apporter des informations claires, simples et bien justifiées.

À bientôt, Filipa Arruda