Tive o privilégio de ter vivido os meus primeiros anos de vida numa pequena freguesia, na ilha de São Miguel - Açores, chamada Remédios da Bretanha.

Com meus avós, conheci o que é a alimentação saudável. O meu avô mostrou-me como cultivar batatas, colher milho, ler o céu para prever o clima no dia seguinte. A minha avó mostrou-me o que é um bom pão feito no forno a lenha e a cozinhar com os produtos da terra.

Agora, a origem dos alimentos é ameaçada pelos processos modernos, que substituem os métodos amigos da natureza, originando  problemas de saúde.

Assim, sinto uma necessidade real de saber melhor como ter uma dieta saudável com produtos locais, sazonais e orgânicos e, em seguida, compartilhar esse conhecimento para multiplicar hábitos saudáveis ​​com todos aqueles que estão interessados.

Para isso, iniciei em setembro de 2018 a formação em Nutrição Holística e você está convidado a seguir o meu percurso. Eu farei sempre o meu melhor para transmitir informações claras, simples e bem justificadas.

Até breve, Filipa Arruda